Descrizione
L'affilatissima lama fine ha un'ampia superficie di taglio che
permette di grattugiare in modo preciso e senza fatica qualsiasi
tipo di agrume, ma anche formaggi, spezie, cioccolato, aglio,
zenzero, tartufo, noci e molti altri ingredienti
La lama perfetta per preparare fresche insalate .
La nuova lama si ispira alla classica insalata di carote tanto
amata dai francesi, conosciuta come Carottes râpées.
Il segreto di questa tradizionale pietanza sta nelle listarelle
molto sottili, leggermente diverse dalle classiche listarelle
julienne a fiammifero.
Grazie alla lama julienne fine viene esaltato il sapore di tutti
gli ingredienti grattugiati, che siano carote o altro.
La differenza è evidente fin da subito: le listarelle di carote,
sedano, zucchine, mele, pere, patate, barbabietola, radicchio o
cetrioli sono leggermente più larghe ma più fini e sottili rispetto
a quelle ottenute con la mandolina julienne classica e allo stesso
tempo meno larghe di quelle ottenute con la grattugia a lama ultra
spessa.
Le listarelle fini di verdura sono perfette per preparare
insalate, per insaporire zuppe e vellutate o per cucinare le
verdure in padella, mentre con le listarelle della frutta è
possibile ad esempio preparare müsli o decorazioni per dessert.
L’impugnatura ergonomica soft-touch garantisce stabilità mentre
i piedini di gomma proteggono il piano di lavoro dai graffi. Si
ripone in tutta sicurezza grazie alla custodia protettiva
riutilizzabile.
La pulizia è comoda e semplice: basta lavare in acqua corrente e
lasciare asciugare.
Dimensioni : 32 x 8 x 3 cm
Materiale : Acciaio inossidabile, Plastica
Colore : Nero
Lavabile anche in lavastoviglie.
Made in USA